Prajitura cu iaurt si lamaie
Prajitura cu iaurt si lamaie este o prajitura delicioasa, foarte simpla si racoritoare ? Iar atunci cand ne raman iaurturi multe de la gradi si nu le mananca nimeni, nu ne induram sa le aruncam si le gasim noi rapid o intrebuintare. De data asta am facut un deliciu. Iar prajitura asta se face rapid si este foarte spornica. Eu am facut-o intr-un vas de yenna mare si au iesit 2 platouri de miniportii. Se poate orna si cu frisca dupa preferinta. Asta a fost si intentia mea, doar ca m-am „trezit” prea tarziu si nu aveam in casa nicio cutie de frisca lichida. De obicei am in permanenta in frigider o cutie de Meggle…
Ingrediente:
- 4 oua
- 1 cana de zahar
- 1 cana de iaurt
- 1 cana de ulei
- 1 cana de faina
- 1 cana de gris
- 1 plic de praf de copt
Sirop:
- 200 ml apa
- 4 linguri de zahar
- zeama de la jumatate de lamaie
- coaja rasa de lamaie
Mod de preparare prajitura cu iaurt si lamaie.
1. Mixam ouale impreuna cu zaharul timp de 3-4 minute. Adaugam uleiul, apoi iaurtul si mixam bine dupa fiecare. Se foloseste ca unitate de masura aceeasi cana pentru toate ingredientele.
2.Adaugam faina amestecata cu praful de copt, apoi grisul si incorporam bine.
3.Punem compozitia intr-un vas de yenna uns cu ulei si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 35-40 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.
4.Facem siropul din apa si zahar pe care le punem pe foc pana cand se topeste zaharul, iar la final adaugam zeama si coaja de lamaie.Puteti folosi zeama de lamaie dupa gust.
5.Imediat ce scoatem prajitura din cuptor, turnam deasupra ei siropul fierbinte. Lasam prajitura la racit in tava ( daca avem rabdare ?) si portionam.
Pofta buna!
Din categoria deserturilor cu iaurt, va sugerez o placinta greceasca cu iaurt.
