Prajitura Semiluna cu nuca
Prajitura Semiluna cu nuca este o prajitura foarte pufoasa si extrem de aromata cu coaja de portocala si nuca din abundenta. Voua va prepara mamele voastre in copilarie prajitura asta? La noi era nelipsita pe masa de sarbatori alaturi de cornulete, pandispan, chec si nuci. Si stiti ce? Mie imi placea sa o decupez cu paharul. Alegea mama un pahar cu marginile subtiri pe care eu apasam cu toata puterea sa decupez semilune.
Prajitura asta poate fi incadrata in categoria”prajituri de sarbatori” datorita aromei sale de portocala.
Sfaturi!
- Coacem prajitura intr-un vas de yenna mare si adaugam nuca macinata grossier inainte sa o dam la cuptor.
- Substituiri. Coaja de portocala se poate inlocui cu coaja de lamaie sau cu coaja de la 2 mandarine.
- Spornica. Prajitura spornica, mi-au iesit 2 platouri de semilune.
- Reteta usoara. Pe cuvant de nu este asta o reteta super usoara si cu reusita garantata.
Ingrediente:
- 6 oua
- 6 linguri de ulei
- 200 g zahar
- 200 g faina
- 1 plic de praf de copt
- 150- 200 g nuca macinata
- coaja rasa de la o portocala
Mod de preparare.
1.Mai intai mixam albusurile spuma cu zaharul.
2.Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le adaugam peste albusuri. Le incorporam usor cu o spatula.
3.Adaugam faina amestecata cu praful de copt si incorporam bine. La final adaugam coaja de portocala ( sau esenta dupa gust).
4.Turnam compozitia intr-un vas de yenna tapetat cu hartie de copt si adaugam nuca macinata.
5.Coacem semiluna in cuptorul princalzit la 200 de grade timp de 25-30 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Cand este gata o lasam la racit apoi o taiem in forma de semilune cu ajutorul unui pahar sau cu ajutorul unui decupator in forma de cerc.
Optional: putem sa pudram prajitura cu zahar pudra. Pofta buna!
Daca ati incercat reteta noastra si v-a placut, dati-ne de veste!
