Mini pancakes cu banane
Mini pancakes cu banane sunt delicioase, aromate si extrem de usor de preparat.
Bananele fac echipa buna cu ciocolata. In trecut am facut aceste clatite pentru ca imi ramaneau banane ce nu le mai consumam, acum cumpar banane special pentru aceste clatite. Mai ales ca fetitei mele ii place sa variem intotdeauna meniul 🙂
Sfaturi!
- Se foloseste un numar egal de banane, oua si linguri cu faina. Cate banane avem, tot atatea oua folosim si tot atatea linguri cu faina. Simplu!
- Bananele se paseaza cu furculita, nu este nicio preoblema daca nu sunt zdrobite perfect.
- Reteta usoara cu doar 3 ingrediente. Se prepara in 15 minute maxim.
- Substituiri. Bananele se pot inlocui cu mere caramelizate, cu dovleac copt sau fiert sau cu fructe de padure.
- Bananele coapte bine le-am folosit de-a lungul timpului pentru biscuiti, clatite, briose, prajituri pufoase sau rasturnate.
Ingrediente:
- 3 oua
- 3 banane
- 3 linguri cu varf cu faina
- optional 1-2 stropi de esenta de vanilie
Cum preparam mini pancakes cu banane
1.Pasam bananele cu o furculita.
2. Punem ouale intr-un bol si le batem bine, adaugam apoi bananele pasate.
3. Adaugam si faina treptat si esenta si amestecam bine.
4. Punem o tigaie groasa la incins. Inainte de prima clatita, am uns tigaia cu ulei. Adaugam cate o lingurita de copozitie din loc in loc si coacem clatitele cateva minute pe ambele parti. Le intoarcem cu o spatula si avem grija sa nu se arda. Atunci cand incep sa apara bule deasupra clatitei, inseamna ca este gatita suficient si o putem intoarce pe partea cealalta.
- Servim mini pancakes cu gem, cu miere sau sos de ciocolata in functie de preferintele fiecaruia. Noi le-am servit de data asta cu dulceata de pere. Sa aveti pofta!
