Briose vanilate cu dulceata
Briose vanilate cu dulceata am preparat pentru a-i face o surpriza fetei mele. Cand a venit de la scoala a fost asa de fericita ca a gasit aceste mici delicii pe masa! Mie imi plac pentru ca se prepara usor, fara a porni mixerul si sunt si bune. Incercati si o sa imi dati dreptate. Eu le-am adaugat la interior cate un strop de dulceata de trandafiri, care a fost destul de tare pentru ca o tinusem la frigider. Aceasta se poate inlocui cu orice dulceata, gem sau se pot lasa simple briosele. Eu o parte dintre ele le-am lasat simple. Bune si acelea!
Forma pentru briose o am de la Pepco, este o forma metalica pe care am uns-o cu ulei inainte sa adaug compozitia. Se poate folosi in lipsa acesteia forma normala pentru briose pe care o tapetam cu hartii pentru briose sau forma de silicon pe care, la fel, o ungem cu ulei.
Ingrediente:
- 3 oua
- 125 gr unt moale
- 125 gr iaurt grecesc
- 250 gr zahar
- 250 gr faina
- 1 plic praf de copt
- esenta de vanilie
- gem/ dulceata
Cum preparam Briose vanilate cu dulceata
1.Untul moale, de la temperatura camerei, il amestecam cu un tel cu zaharul timp de 1-2 minute, apoi adaugam treptat ouale si batem bine dupa fiecare.
2.Adaugam iaurtul si apoi faina amestecata cu praful de copt si esenta de vanilie si amestecam bine , aproximativ 1 minut sa le incorporam bine.
3.Ungem formele pentru briose cu ulei sau le tapetam cu hartii speciale pentru briose. Umplem formele 3/4 cu compoztie de briose, adaugam un sfert de lingurita de dulceata si acoperim dulceata cu o lingurita de compoztie de briose.
4.Coacem briosele in cuptorul preincalzit pana cand se rumenesc frumos.
