Biscuiti cu cafea umpluti cu Nutella
Biscuiti cu cafea umpluti cu Nutella sunt un adevarat deliciu. Sunt foarte fragezi, delicioasi, sfaramiciosi si cu gust rafinat de cafea. Am copt 3 tavi mari de biscuiti pe care -am unit cate doi cu Nutella. Putina Nutela, nu multa, atat cat sa le dea un gust de ciocolata delicioasa. In plus, i-am unit cat timp nerau calduti, iar in acest caz, Nutella se cam topea si curgea. Insa a fost bine asa caci s-au unit perfect biscuitii.
Bine de stiut!
- Intindem foi mici de aluat pe blatul presarat din abundenta cu faina, caci altfel aluatul, fiind usor lipicios, se va rupe.
- Intindem foi cat mai subtiri de aluat.
- Folosim decupatoare pentru a da forma biscuitilor.
- Trebuie sa dam aluatul la rece cel putin 30-40 de minute.
- De preferat sa folosim unt cu 80% grasime.
Ingrediente:
- 2 galbenusuri
- 250 gr unt de la temperatura camerei
- 120 gr zahar pudra
- 2 lingurite de ness/ 1 pliculet
- 420 gr faina
- Nutella
Cum preparam Biscuiti cu cafea umpluti cu Nutella
1.Mixam untul moale impreuna cu zaharul pudra. Adaugam nessul dizolvat intr-o lingura de apa, adaugam galbenusurile si mai mixam 1 minut.
2.Adaugam faina si framantam aluatul. Aluatul ramane usor lipicoios. Il dam la rece pentru minim 30-40 de minute.
3.Intindem foi cat de subtiri pe blatul tapetata din abundenta cu gaina si decupam biscuitii cu formele dorite.
4.Punem biscuitii in tava tapeteta cu hartie de copt si ii coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 8-10 minute sau pana cand incep sa se aureasca usor pe margine.
Ungem biscuitii cu Nutella si ii lipim doi cate doi. Sunt senzational de gustosi. Se pastreaza perfect pana a doua zi, mai mult nu stiu sa va spun caci nu au rezistat atat de mult. Sa aveti pofta!
Va recomand si biscuitii fragezi cu scortisoara, un alt deliciu de incercat cu cei mici.
