Inghetata cremoasa cu lapte condensat
Inghetata cremoasa cu lapte condensat facuta acasa- cea mai buna inghetata. Cine face o data, va face intotdeauna reteta asta. Am pornit de la baza de lapte condensat + frisca lichida si am adaugat in trecut capsuni, banane, vanilie, lamaie pentru variatiuni ale inghetatei mele preferate. Insa cea cu ciocolata este top. Eu am in permanenta in congelator pe timpul verii.
Atentie! Folosim lapte condensat indulcit pentru prajituri (cutie de 400ml). A nu se confunda cu laptele condensat pentru cafea, sunt 2 lucururi diferite.
Ingrediente:
- 400 ml lapte condensat
- 500 ml frisca lichida
- 180 gr ciocolata cu 75 % cacao
Cum preparam Inghetata cremoasa cu lapte condensat
1.Mai intai punem 450 ml frisca lichida intr-un bol si o mixam spuma. Adaugam laptele condensat si amestecam cu o spatula.
2.Punem intr-un alt bol ciocolata si restul de 50 ml frisca lichida si o dam 20-30 de secunde la microunde. Amestecam bine pentru a topi bine ciocolata. Lasam 3-4 minute ciocolata sa se racoreasca.
3.Adaugam ciocolata topita si racorita in amestecul de frisca si incorporam bine cu spatula.
4.Turnam compozitia intr-o caserola si o dam la congelator pentru cateva ore.
5.Lasam 3-4 minute inghetata la temperatura camerei inainte de servire.
Pont! Trecem lingura speciala pentru inghetata prin jetul cu apa rece inainte sa luam inghetata din caserola pentru a o pune in cornet sau pahar.
Pofta buna! Daca incercati reteta, asteptam feed-back 🙂
Va recomand sa incercati si o portie de clatite Milaneze cu inghetata de casa.
