Clatite pufoase cu ciocolata
Clatite pufoase cu ciocolata sau cum poti sa faci cele mai delicioase clatite acasa. Din aceasta compozitie ies multe clatite maricele, aproximativ 13-14 clatite, insa depinde si de marimea tigaii in care le coacem. Asa ca ne-au ramas cateva si pentru mai tarziu.
Sfaturi!
- De retinut ca numarul oualor trebuie sa coincida cu numarul lingurilor de faina. Lingurile cu faina trebuie sa fie cu varf.
- Le putem lasa albe sau le putem adauga cacao. Eu am facut mai intai clatitele albe, apoi cand a ramas jumatate din compozitie, am adaugat in bolul cu compozitie si cacao/ 1 lingura de cacao.
- Se mentin perfect pana a doua zi daca le acoperim cu folie alimentara. Nu se intaresc.
- Reteta usoara. Aceasta este o reteta foarte usoara si cu reusita garantata.
Ingrediente:
- 5 oua
- 500 ml lapte
- 5 linguri cu varf cu faina
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de zahar
- 1 lingura de cacao
- esenta de vanilie
Mod de preparare.
1.Mai intai amestecam ouale cu zaharul. Folosim un tel si amestecam bine.
2.Adaugam uleiul si faina si incorporam bine.
3.Adaugam apoi laptele in fir subtire si esenta si incorporam in continuare.
4.Coacem clatitele pe ambele parti intr-o tigaie speciala pentru clatite sau intr-o tigaie cu gundul gros.
- Dupa ce am utilizat jumatate din compozitie, am adaugat in bol si cacao si am amestecat bine. Am facut restul clatitelor maronii.
- Le-am umplut cu Finetti si la unele dintre ele am adaugat si fructe de padure. Sa va mai spun ca a fost bataie pe ele? Inutil! Au fost delicioase 🙂
Daca tineti post, va sugerez sa incercati si reteta noastra de clatite de post.
