Cappuccino cake – prajitura pufoasa cu Cappuccino
Cappuccino cake – prajitura pufoasa cu Cappuccino facuta acasa simplu si rapid. Bine, eu am avut si ajutor pentru ca micuta mea fetita ma ajuta intotdeauna cu mixatul albusurilor, iar acesta este un real ajutor pentru mine. Sa va mai spun ca imi tapeteaza si tava cu hartie de copt? Asta da, ajutor!
Bine de stiut!
- Daca ne ramane pentru a doua zi, acoperim prajitura cu folie alimentara pentru a se mentine proaspata.
- Am folosit o tava dreptunghiulara cu dimensiunile 26/35 cm, insa dimensiunile acesteia pot varia cu 3-4 cm mai mult.
Ingrediente:
- 8 oua
- 150 ml ulei
- 200 gr zahar
- 180 gr faina + inca 2 linguri
- 2 lingurite esenta de rom
- 1 lingurita praf de copt
- aprox. 130-150 gr nuca taiat grossier
- 1 plic de cappuccino + 2 linguri de apa calduta
- 2 linguri cu cacao
- zahar pudra pentru presarat la final
Cum preparam Cappuccino cake – prajitura pufoasa cu Cappuccino
1.Mai intai separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma impreuna cu zaharul.
2.Galbenusurile le amestecam cu uleiul cu ajutorul unui tel. Adaugam galbenusurile peste albusuri si incorporam cu o spatula.
3.Adaugam faina, praful de copt si esenta si incorporam tot cu ajutorul spatulei. Adaugam la final nuca tiata grossier.
4.Punem jumatate din compozitie in tava tapetata cu hartie de copt. Restul de compozitie il impartim in 2 parti aproximativ egale. Intr-una dintre parti adaugam cacao, iar in cealalta adaugam cappuccino dizolvat in 2 linguri de apa calda. In bolul cu cappuccino mai adaugam 2 linguri de faina.
5.Adaugam compozitia cu cacao peste cea care este deja in tava, iar compozitia cu cappuccino o punem ultima.
6.Coacem prajitura timp de 25-30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. La final o pudram cu zahar pudra si o lasam sa se racoreasca. Eu am portionat prajitura cat inca era calduta. Este un deliciu. Pofta buna!
Daca ati incercat reteta noastra si v-a placut, dati-ne de stire!
