Briose cu cirese si iaurt grecesc
Briose cu cirese si iaurt grecesc – briose delicioase si spornice. Mi-au iesit 18 briose din compozitia data. Trebuie sa stiti ca acestea sunt briose umede, nu pufoase, dar delicioase! Este reteta mea preferata de briose si am facut-o in trecut cu capsuni, cu fructe de padure congelate sau cu zmeura.
Mixer. Pentru a prepara compozitia acestor briose nu avem nevoie de mixer, ci de un tel.
Fructe. Putem folosi orice fructe mici, moi, taiate cubulete. Chiar si fructe congelate.
Ingrediente:
- 3 oua
- 125 g unt
- 125 g iaurt mic Olympus sau orice alt iaurt grecesc
- 250 g zahar
- 250 g faina
- 1 plic de praf de copt
- 100-150 gr cirese
- esenta de lamaie
Cum prpearam Briose cu cirese si iaurt grecesc
1.Untul moale, de la temperatura camerei, il amestecam cu un tel cu zaharul timp de 1-2 minute, apoi adaugam treptat ouale si batem bine dupa fiecare.
2.Adaugam iaurtul si apoi faina amestecata cu praful de copt si esenta de lamaie si amestecam bine 1 minut sa le incorporam bine.
3. Adaugam apoi o parte din ciresele taiate in 2-3 parti mici. Oprim cateva cirese taiate sa le adaugam deasupra brioselor.
4. Punem compozitie in hartiile pentru briose, dar avem grija sa nu le umplem ( punem aproximativ 3/4) pentru ca va creste foarte mult compozitia si va curge din forme in timpul coacerii.
5.Coacem briosele timp de 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Facem testul cu scobitoarea inainte sa le scoatem din cuptor pentru a verifica daca sunt coapte suficient.
Pofta buna! Sper sa va placa si voua acesta super reteta de briose cu cirese!
