Saratele fragede cu untura
Saratele fragede cu untura am facut de data aceasta pentru ca aveam untura la frigider. Au fost extrem de gustoase si foare apreciate. Chiar am fost intrebata daca le-am facut eu sau le-am cumparat. Untura se poate inlocui cu unt, de obiciei le faceam cu unt, insa acestea cu untura sunt mult mai gustoase. Sunt ideale pe masa de sarbatoare, dar sunt potrivite in orice zi la gustare sau cand asteptam musafiri.
Ingrediente:
- 1 ou
- 1 plic de drojdie uscata
- 150 ml apa calduta
- 100 gr untura/ 2 linguri cu varf
- 450-500 g faina
- 1 lingurita de sare grunjoasa
- 1 galbenus + 1 lingurita de lapte pentru uns saratelele
- chimen, mac, susan
Mod de preparare saretele fragede cu untura.
1.Dizolvam drojdia in apa calduta.
2. Adaugam oul si untura si amestecam.
3. Adaugam faina si sarea si framantam un aluat nelipicios. Nu este nevoie sa lasam aluatul la dospit. Imediat ce terminam de framantat, putem sa il intindem si sa formam saratelele.
4.Intindem foi pe blatul presarat cu faina si taiem saratele.
5. Punem saratelele in tava tapetata cu hartie de copt, le ungem cu ou batut cu lapte si presaram seminte deasupra. Daca nu va place chimenul, il puteti omite.
6. Coacem saratelele la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 18-20 de minute. Pofta buna!
