Rulada Visul unui Tiramisu
Rulada Visul unui Tiramisu este o rulada simpla si delicioasa pe care am preparat-o impreuna cu fetita mea si ne-am amuzat tare mult dandu-i aceasta denumire. Auzi, ” Visul unui Tiramisu”, insa am pornit de la ideea unui desert Tiramisu. Doar atat va spun: daca iubiti deserturile simple, atunci cu siguranta va va placea si aceasta rulada.
Ingrediente blat:
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
- 5 linguri de faina
- esenta de rom
Ingrediente crema:
- 200 gr mascarpone
- 200 gr frisca lichida
- 2 linguri de zahar pudra
- esenta de portocala sau de rom
- + 2 linguri Finetti, 2 linguri de lapte, cacao pentru pudrat rulada la final
Cum preparam Rulada Visul unui Tiramisu
- Mai intai preparam blatul pentru rulada. Mixam spuma albusurile cu zaharul. Adaugam galbenusurile, apoi faina treptat si le incorporam usor cu o spatula.
- Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o coacem timp de 20 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Am folosit o tava cu dimensiunile 24/32 cm.
- Dupa coacere rasturnam rulada pe o foaie de hartie de copt si o rulam strans. O lasam asa sa se raceasca.
- Desfacem foaia de rulada, topim Finetti cu laptele si ungem toata rulada.
- Mixam spuma frisca lichida, adaugam mascarponele, zahar pudra dupa gust si esenta de portocale si mai mixam 1 minut.
- Adaugam crema deasupra ruladei unse cu Finetti si rulam. Impachetam rulada in hartia de copt in care am rulat-o cand am scos-o din cuptor si o dam la rece 30 de min. Inainte de servire, pudram rulada cu cacao.
Pofta buna!
