Desert fara coacere cu crema de lamaie
Desert fara coacere cu crema de lamaie – un desert rapid si extrem de delicios. Iar crema asta cu lamaie este senzationala, merge perfect la torturi sau prajituri cu blaturi. De retinut ca acest desert a fost doar pentru 3 persoane 🙂
Ingrediente desert:
- 4 galbenusuri
- 600 ml lapte
- 1 pachet de biscuiti Petit Beurre sau 2 pachete daca doriti sa faceti mai mult desert. Crema este suficienta
- 120 g zahar
- 50 g de faina
- 1 lingurita coaja razuita de lamaie
Mod de preparare.
1.Mai intai preparam crema de lamaie in felul urmator: punem 400 ml lapte la fiert. Cele 4 galbenusuri de ou le amestecam cu zaharul , cu faina si cu150 ml lapte si omogenizam bine pana devine o pasta. Adaugam aceasta pasta peste laptele fiert si lasam in continuare pe foc mic pana cand se ingroasa amestecand continuu. La final adaugam coaja de lamaie. Eu am avut coaja de lamaie pusa la frigider. Obisnuiesc sa razuiesc coaja lamailor, o amestec cu zahar si o pun intr-un borcanel ermetic inchis. O tin la frigider 1- maxim 2 saptamani.
2. Restul de 50 ml lapte il incalzim 10-13 secunde la cuptorul cu microunde. Trecem biscuitii timp de 4-5 secunde prin lapte si punem un strat pe un platou. Adaugam crema si apoi alt strat de biscuiti. Alternam asa pana cand terminam biscuitii. Sau crema 🙂 Eu am terminat biscuitii, crema mi-a mai ramas putina. Sfaramam 2-3 biscuiti si presaram deasupra desertului.
3. Dam desertul la rece pentru cel putin 30-40 de minute ( daca avem rabdare!). Pofta buna!
O intreaga categorie cu deserturi fara coacere gasiti aici – https://ciocolatacuzambete.ro/retete-fara-coacere/
