Biscuiti cu suc de portocala
Biscuiti cu suc de portocala sunt biscuiti rapizi, foarte aromati si deliciosi. Daca tineti post, atunci puteti prepara acesti biscuiti pentru ca nu contin oua, lapte sau untura. Mi-au iesit destul de multi biscuiti din aceste ingrediente, mai exact 2 tavi. In timpul coacerii, biscuitii de maresc destul de mult.
Pentru sucul de portocala am stors 4 portocale.
Ingrediente:
- 180 ml ulei
- 100 ml suc de portocala
- 200 gr zahar
- 1 plic de praf de copt
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 400- 430 gr faina
- un praf de scortiosara
- coaja razuita de portocala
- optional – 40 gr ciocolata topita cu 3-4 linguri de ulei.
Cum preparam Biscuiti cu suc de portocala
1.Mai intai punem intr-un bol incapator uleiul. Adaugam sucul de portocala si zaharul si amestecam bine cu un tel timp de 3-4 minute. Adaugam praful de copt si bicarbonatul si mai amestecam inca 3-4 minute pentru a dizolva bine zaharul. Vom vedea cum amestecul se ingroasa considerabil.
2.Adaugam scortisoara, coaja de portocala razuita si faina si framantam un aluat moale, uleios, dar nelipicios.
3.Formam biscuiti in forma de potcoava pe care ii punem in tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem timp de 13-14 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Daca ii tinem prea mult la cuptor, dupa racire biscuitii se intaresc prea mult.
4.Topim ciocolata impreuna cu ulei astfel incat sa fie destul de fluida si ungem capetele biscuitilor. Lasam 10 minute deoparte sa se intareasca ciocolata si putem servi bicuitii. Pofta buna!
